Sztuka gotowania – sposób na nudę w kuchni

Sztuka gotowania autorstwa Niki Segnit to obecnie jedna z najbardziej interesujących publikacji z branży kulinariów na rynku wydawniczym. Książka została precyzyjnie przetłumaczona przez Romana Palewicza i Piotra Jedynaka, a wydaniem pozycji zajęło się wydawnictwo Buchmann. Książka Niki Segnit to zdecydowanie coś więcej niż książka kucharska. Jest szansą na zmianę swojego sposobu myślenia w kuchni, odkrycie dróg, o których wcześniej nie mieli pojęcia nawet najbardziej doświadczeni kreatorzy smaku.

Uznana i lubiana autorka

Autorka Sztuki gotowania Niki Segnit zdobyła popularność dzięki wcześniejszej książce o tytule Leksykon smaków, która odniosła ogromny sukces i zdobyła jej fanów na całym świecie. Książka zebrała wiele pochlebnych recenzji, była określana jako arcydzieło i biblia smaków. Została uznana za jedną z najbardziej nowatorskich książek, pozycję bardzo ważną i odkrywającą nowe rejony kuchni. Publikacja została przetłumaczona na kilkanaście języków. Teraz autorka powraca, tym razem z książką, która nie tyle ma nauczyć wrażliwości i łączenia smaków, co skupia się na zasadach leżących u podstaw przepisów, uczy bardzo dobrych reguł i pomaga zacząć przygodę kulinarną wszystkim, którzy nie boją się eksperymentować i próbować nowych rzeczy, ale chcą także, aby efekt końcowy zachwycał.

Odkrywanie nowych rejonów kuchni

Autorka przybliża świat kuchni i uczy jego najważniejszych zasad po swojemu, czyli bez odmierzania odpowiednich proporcji i z góry narzuconych połączeń oraz rozwiązań. Przedstawia 77 przepisów i receptur, których opanowanie pozwoli na twórczą improwizację w kuchni, która zawsze zakończy się dobrze i smacznie. Celem autorki Sztuki gotowania jest zmiana sposobu myślenia gotujących. Ma ona nadzieję, że dzięki jej poradom, bazie, którą prezentuje, gotowanie dla wielu osób stanie się przygodą, wyzwaniem, ciekawym sposobem spędzania czasu i ogromną przyjemnością, a nie nudnym odtwarzaniem receptur i ciągłym powtarzaniem tych samych czynności. Po lekturze książki czytelnik z pewnością zacznie bardziej bawić się w kuchni, a żadna potrawa nie będzie smakowała już tak samo. Jak w każdej innej dziedzinie życia eksperymenty często prowadzą do odkrywania nowych, wspaniałych rzeczy. Książka Niki Segnit umożliwia eksperymentowanie i poszukiwania kulinarne w taki sposób, aby efekty były jak najbardziej zadowalające, a potrawa zawsze osiągała upragnioną postać.

Publikacja Sztuka gotowania Niki Segnit to jedna z najbardziej inspirujących i twórczych publikacji w dziedzinie kulinariów. Powinna sięgnąć po nią każda osoba, która chce spróbować czegoś nowego lub jest już po prostu znudzona zwyczajnym i sztampowym podejściem do gotowania.